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橙香通心粉 | 补充维C！孩子们的最爱的做法

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橙香通心粉 | 补充维C！孩子们的最爱

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研究表明，橙色是最容易让人产生食欲的颜色。可能是一看到橙色，就会联想起橙子那酸酸甜甜的味道，仿佛瞬间充满欢乐和阳光。大家如果还没吃过橙子味的意大利通心粉，一定要按我们的食谱试一试。既美味又补充维C，孩子们一定会一扫而光。这次的图片中我们做的是素食版通心粉，但如果你想吃点肉，可加入培根或烟熏火腿，都会让橙香通心粉更加美味。

“营养是健康的起点”
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30-60分钟 | 配菜(中级)

意大利通心粉 225g

、

橄榄油 3汤匙

、

培根或烟熏火腿 (可选) 115g

、

中号洋葱，切丝 1个

、

大蒜，切成薄片 3瓣

、

橙汁 230ml

、

番茄膏 100g

、

盐和胡椒粉，用于调味适量

、

半奶油半奶（half-and-half）或浓奶油 80ml

、

帕尔马干酪，磨碎 40g

、

橙皮，用擦皮器磨下表皮半个

、

新鲜罗勒叶，切成丝 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中倒入用于煮面的水，撒入适量盐，让锅中水尝起来是咸的。开火将水煮沸后加入通心粉。按照通心粉包装袋上的说明煮熟、捞起、沥干。保留些煮面水备用。煮面的同时，另取一口平底锅，小火加热，加入橄榄油和培根（可选），如放入培根，此时须将培根煎至变脆，然后加入洋葱丝和蒜片，煎炒10分钟左右，直到洋葱变半透明。
步骤2/8 点击查看大图
倒入橙汁和番茄膏，中火煮沸后转小火继续煮。
步骤3/8 点击查看大图
先用盐和胡椒粉调味，再加入半奶油半奶（half-and-half）或浓奶油。倒入煮好的通心粉，最后加入帕尔玛干酪。
步骤4/8 点击查看大图
充分搅拌翻炒，让每段通心粉都均匀地裹上酱汁。此时看看锅中是否太干太浓，需要时可少量多次地加入面汤稀释。
步骤5/8 点击查看大图
浓度合适后加入磨碎的橙皮末和罗勒叶。
步骤6/8 点击查看大图
现在尝尝咸淡，判断是否需要再调味。一份色泽鲜亮，香气诱人，营养又可口的橙香通心粉做好了！
步骤7/8 点击查看大图
趁热上桌，孩子们一会很喜欢的!
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小贴士

热量 : 544kcal 碳水化合物：60g | 蛋白质：16g | 脂肪：27g | 饱和脂肪：8g | 胆固醇：32mg | 钠：1137mg | 钾：723mg | 纤维：4g | 糖：12g | 维生素A：18.1% | 维生素C：50.2% | 钙：13.7% | 铁：12.3% 注：1茶匙=5g , 1汤匙=15g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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