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牛肉水饺的做法

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牛肉水饺

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食材清单加入采购清单

牛肉馅 300克

、

洋葱 1个

、

调料：

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1小勺

、

料酒 1汤匙

、

花生油 2汤匙

、

芝麻油 1小勺

、

姜粉 1茶匙

、

白胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

、

面粉 400克

、

胡萝卜 200克

、

小葱 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉搅碎后，加入洋葱再用刀剁碎
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切片焯水后切碎加入牛肉洋葱一起剁碎
步骤3/6 点击查看大图
香葱切末放入牛肉馅里
步骤4/6 点击查看大图
馅里加入适量盐，胡椒粉，姜粉，五香粉，味精，老抽，生抽，花生油或者橄榄油（葵花籽油都可以），再加入少许清水，向一个方向搅拌均匀（喜欢蚝油的，也可以加入少许蚝油）
步骤5/6 点击查看大图
醒好的面团揉成长条切成剂子，擀成面皮
最后一步点击查看大图
饺子包好啦，下锅煮熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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