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能下三碗饭的辣椒炒肉的做法

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能下三碗饭的辣椒炒肉

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湖南的辣椒炒肉大家都很熟悉了，简简单单的辣椒跟五花肉，碰撞出来的美味，连很多不吃辣的人都能为它破戒。今天这个辣椒炒肉，同样是简单的材料，炒出来的风味却不简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

湖南辣椒 5根

、

红尖椒 2根

、

大蒜 3瓣

、

五花肉一块

、

生抽适量

、

老抽一茶匙

、

鸡粉适量

、

胡椒粉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，辣椒切斜段，蒜切片。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切薄片。加适量生抽，老抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，抓拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒油，油稍多一点，爆香蒜片。
步骤4/8 点击查看大图
倒入五花肉，大火炒香，起锅。
步骤5/8 点击查看大图
锅中留油，倒入辣椒，翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加适量生抽继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加五花肉，翻炒均匀，加鸡粉，即可出锅。
最后一步点击查看大图
上桌～添饭～

小贴士

没什么特别注意的，这道菜真的随便炒都好吃，基本人人喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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