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香煎羊T骨的做法

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香煎羊T骨

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羊T骨肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊T骨、羊肉、羊排等等，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊T骨 3块

、

蒜头 2瓣

、

黄油、黑胡椒粉、白胡椒粉、蚝油、盐适量

、

洋葱、法式香料少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊T骨在冰箱取出解冻；
步骤2/11 点击查看大图
蒜头洗净去皮切片、洋葱和姜片准备好；；
步骤3/11 点击查看大图
加入黑胡椒粉、白胡椒粉、蚝油、盐在羊T骨中；
步骤4/11 点击查看大图
姜片、姜片、蒜头也一同加入；
步骤5/11 点击查看大图
腌制材料都加入后用手抓拌均匀，腌制20分钟；
步骤6/11 点击查看大图
黄油放入锅里中小火煮化；
步骤7/11 点击查看大图
腌制好的羊T骨和姜片蒜头一同加入锅里；
步骤8/11 点击查看大图
中小火煎制；
步骤9/11 点击查看大图
羊T骨煎至两面金黄，撒上香料即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1．我用的法式香料是甘牛至，没有的话可以用迭迭香等等； 2．洋葱可以有可以无，不过加了的话味道会更香； 3．我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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