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芝士泡菜炒饭的做法

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芝士泡菜炒饭

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不同于一般的泡菜炒饭，因为加入了马苏里拉，在咸辣中多了一份奶味，正好中和了泡菜的刺激。同时，为了解腻，又加入了香甜的玉米粒，哈哈哈，好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1小碗

、

泡菜 100g

、

马苏里拉 1/2小碗

、

玉米粒（可选） 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材。
步骤2/13 点击查看大图
泡菜剁碎。
步骤3/13 点击查看大图
剁碎后的泡菜，和米饭搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
平底锅烧热，放油，然后把泡菜米饭放入翻炒。
步骤5/13 点击查看大图
炒至米饭粒粒分明，借用工具，把它平铺在锅中。
步骤6/13 点击查看大图
中间放上马苏里拉和玉米粒。
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖，小火加热。
步骤8/13 点击查看大图
大约2分钟左右，加热至芝士全部融化，关火。（如果锅底的米饭，有一层薄薄的像锅巴一样的，没错，就应该是那样的，没有形成也没什么问题，只是不要为了特意形成锅巴，而把饭烘焦了。）
步骤9/13 点击查看大图
装盘。
步骤10/13 点击查看大图
把芝士和米饭搅拌均匀，趁热食用。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

根据你家泡菜的咸度，适量加或不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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