绿豆脱皮方法
前些天做了绿豆糕没有脱皮，突然就想吃脱皮的绿豆糕，所以准备了一些绿豆来脱皮。感觉没有想象的有难度。大家也可以试试看。
-
步骤1/8
点击查看大图
用电子秤称好200g的绿豆
-
步骤2/8
点击查看大图
绿豆清洗干净后称350g的清水，泡制一晚上。图片已经是泡一晚上的绿豆，明显的皮已经裂开。如果时间不够绿豆皮是不会开裂，所以大家一直要泡够时间。
-
步骤3/8
点击查看大图
然后把隔夜泡绿豆的水拿一个碗装起来，等下要用。现在用水龙头重新装点水到碗里，手里抓一把绿豆开始来回搓搓。一直搓一直搓
-
步骤4/8
点击查看大图
不一会儿，绿豆很多皮已经搓掉了，搓掉的皮还在碗里没关系，水龙头装满水，往外倒水，那个皮轻飘飘的一下子就跟着水一起倒出去了。反正这个就是继续搓继续搓。
-
步骤5/8
点击查看大图
继续
-
步骤6/8
点击查看大图
水池里面全是皮
-
步骤7/8
点击查看大图
皮已经搓的差不多了，在加油一点点就完工。
-
最后一步
点击查看大图
此时绿豆已经处理好了，可以把碗里的水全部倒掉，然后把之前隔夜的那个绿豆水倒回来，放入高压锅响后10分钟关火，或者你可以隔水蒸。那么这个就可以去炒馅做绿豆饼了。完工。
隔夜水留着是因为绿豆的味道都泡在了里面，我觉得是这个水留着一起蒸煮会稍微香一点。
当然你可以选择要或者不要。
第一次脱皮建议少量。因为你没有掌握到方法，一次性弄太多，可能会生无可恋，最后放弃。
我这个量差不多刚好，或者你可以减半做。
大家脱皮绿豆之前一定要称一下重量，到时候做绿豆糕好知道然后对应的一些材料需求该放多少。因为泡水后的绿豆重量是不准的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-22
绿豆脱皮方法的其他做法
绿豆脱皮方法的相关分类
绿豆脱皮方法的相关推荐
-
绿豆糕无油配方清甜爽口
254003人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的香煎鸡胸肉～
85500人看过 -
糖醋藕圆
1257303人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄三鲜米线
157393人看过 -
#流感季饮食攻略#阿胶陈皮秋梨汤
146972人看过 -
#夏至日，大口吃面# 赛螃蟹
111281人看过 -
韭菜盒子
11276982人看过 -
清蒸梭子蟹
2160747人看过 -
剁椒蛏子
27800人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3342901人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁蚬子肉
151349人看过 -
#流感季饮食攻略#当归萝卜羊汤
141964人看过
