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木耳苦瓜炒鸡肉

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夏至，应该吃些什么呢？夏至一到就意味着暑热天气即将到来，也是一年中白天最长的节气，这时候我们的饮食要以能补充水分和缓解燥热为主，例如吃一些酸甜、清润和生津的食物。这道木耳苦瓜炒鸡肉就特别适合夏天吃，木耳是我家餐桌上百吃不厌的食物，因为它能把肠胃中无法被消化的杂质溶解并带离体内，可以说木耳是“天然的肠胃清道夫”，另外木耳还能预防缺铁性贫血，口感也特别细嫩。 苦瓜是夏天的应季蔬菜，它可以解燥除热和排除体内毒素，悄悄告诉你个秘密，常吃苦瓜还能让皮肤变得光滑细嫩哦。不过很多人炒出来的苦瓜吃起来都会发苦，而我妈炒出来的苦瓜却苦中略带甘甜，让人吃完一口还想再来一口。这到底是什么原因呢？
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
木耳 1把
、
苦瓜 1根
、
胡萝卜 1根
、
鸡胸肉 1块
、
枸杞 1小把
、
油 适量
、
蚝油 1汤匙
、
盐 适量
、
料酒 1汤匙
、
地瓜粉 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

想要炒出来的苦瓜吃起来不苦，步骤3和4是关键，照着做炒出来的苦瓜想苦都难。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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