南瓜小米粥
小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃。
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步骤1/10
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小米洗净,加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分;
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步骤2/10
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南瓜去皮后洗净,取150g南瓜切片,60g切成小颗粒;
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步骤3/10
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150g南瓜放入锅中,中火蒸熟;
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步骤4/10
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锅中加入适量水,沥干水分的小米和南瓜粒加入锅中;
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步骤5/10
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蒸好的南瓜用叉子按成南瓜泥;
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步骤6/10
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南瓜泥加入锅里;
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步骤7/10
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盖上盖子烧开后中火熬煮25分钟;
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步骤8/10
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时间到后加入适量冰糖煮至融化即可出炉。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
1. 南瓜可以尽量多放点,味道更佳;
2. 尽可能选用老南瓜,比较甜,可尝尝味道后视乎情况加减冰糖用量;
3. 我没买到老南瓜,用的南瓜太嫩了哈哈;
4. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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