黑豆豆浆
黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好。
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步骤1/7
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称好黑豆,按黑豆与水比例为1:1O
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步骤2/7
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清洗黑豆,提前浸泡,我一般晚上浸泡第二天早上打豆浆,这样为了更好出豆浆
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步骤3/7
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黑豆+水倒入豆浆机里
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步骤4/7
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按浓香豆浆程序即可
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步骤5/7
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15分钟即完成,为了口感更好些可以隔一下豆浆渣,
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步骤6/7
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加入适量的糖即可
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最后一步
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成品
我家两个宝(大宝、小宝)喝豆浆爱甜的所以加些糖,我就喝沒糖的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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