韭菜素饺子
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步骤1/8
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面团和好后二次性发，准备使用。怎么样和面，看一下我原来发的食谱。
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步骤2/8
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韭菜，加上香油，先拌一下，防止出水。鸡蛋炒碎后放凉。虾皮也用油炒一下，去除腥味。粉丝泡发后切成小沫。
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步骤3/8
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加入生抽，花生油，香油，那里还有猪油，就加了一小块，增香。最后再加盐，防止韭菜下水。
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步骤4/8
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如图上所见，如果韭菜两头色深，就说明咸淡正好。，一头淡了，全部深色则说明咸了。
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步骤5/8
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下成大小相同的剂子，擀成薄厚均匀的饺子皮。
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步骤6/8
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因为是素的，所以使劲往下压。
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步骤7/8
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包好了水开下锅，三开即熟。
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最后一步
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是不是很诱人呢？
如果不愿意吃粉丝就不要放，不太会包的也不要放粉丝，放了粉丝不太好包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-22
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