红烧肉
老公最爱之一 我不吃五花肉也得学着做啦~
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步骤1/5
五花肉切块,放入开水烫2-3分钟,捞起洗净备用
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步骤2/5
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锅内放油和冰糖,小火炒糖色,至冰糖溶化成褐色
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步骤3/5
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加入大葱段、姜片、八角炒香,再加入五花肉小火煸炒至出油脂
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步骤4/5
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加入清水刚好没过肉块,加入盐、生抽、老抽、料酒,加盖大火烧开,转小火焖50-60分钟
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最后一步
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约50分钟时把大葱、姜片、八角捞出,转中火收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-10
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