香辣啤酒焖鸭
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步骤1/6
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鸭肉切块，下锅煸出油
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步骤2/6
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加入姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香，然后加适量料酒，生抽，冰糖炒上色
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步骤3/6
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倒入一瓶啤酒大火烧开
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步骤4/6
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小火焖40分钟左右，收汁
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步骤5/6
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加入适量蚝油，盐调味，青椒圈芹菜段翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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开吃
鸭油要煸干一点，不然会很油腻
吃超辣的可以加小米辣去焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-22
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