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莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾的做法

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莎吉亚小编推荐食谱-茄汁焖大虾

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“虾”做都好吃，你不可错过的鲜虾美食。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 300g

、

蒜末 2瓣

、

番茄酱 15g

、

细砂糖 8g

、

生姜丝 2g

、

醋 2g

、

莎吉亚葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾洗净，剪去须须，然后沿背部剪开。
步骤2/8 点击查看大图
把虾线挑出来。
步骤3/8 点击查看大图
加入生姜丝和盐，腌制15分钟左右去去腥味。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放上莎吉亚葵花籽油，倒入切好的蒜末炒香。
步骤5/8 点击查看大图
再加入鲜虾，中火翻炒至虾肉基本变红。
步骤6/8 点击查看大图
盛起备用。
步骤7/8 点击查看大图
重新热锅加入适量莎吉亚葵花籽油，倒入15g番茄酱、8g细砂糖和2g醋，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
再倒入虾肉，继续翻炒2分钟左右，至虾肉均匀裹上酱汁，即可出锅。

小贴士

做这道菜不要把虾壳去掉，连壳一起炒，肉不会轻易炒老，吃起来会更加鲜嫩多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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