江南时蔬薄饼卷
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步骤1/7
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时蔬小菜洗好,切好,配好备用准备好盛器
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步骤2/7
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调制饼皮高筋面~食盐~纯净水
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步骤3/7
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制作饼皮要求:薄而不坏饼皮:软而有劲
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步骤4/7
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饼皮放的方法交叉叠起来就好如图方便拿取!!
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步骤5/7
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成型的饼皮:::::
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步骤6/7
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装盘如图对折对折就好!!!!
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最后一步
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成品配套上桌如图!!!!
1:饼皮面糊一定要调好无面粒!
2:制皮时温度不要太高!
3:炒小菜时不要有汤!
4:小菜可选自己喜欢的其他食材
口味也好跟自己喜欢的来做!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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