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龙利鱼西红柿豆腐汤

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红纱帐里透芳香，龙利西红柿共煮汤。豆腐柔滑如鱼髓，美味飘散满庭芳。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿（番茄） 1个

、

龙利鱼肉 200克

、

玉米淀粉 5克

、

小葱 1棵

、

白胡椒粉 3克

、

食盐 5克

、

食用油 5毫升

、

内脂豆腐 1块

、

料酒 2勺

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将龙利鱼剃出鱼肉，加入白胡椒粉、料酒拌匀腌制备用。
步骤2/7 点击查看大图
腌制10分钟后挤成鱼丸，西红柿头顶十字花刀后去皮备用
步骤3/7 点击查看大图
水开后放入鱼丸，鱼肉很容易熟，烫15秒左右捞出。
步骤4/7 点击查看大图
西红柿切块和豆腐也切块备用。
步骤5/7 点击查看大图
在锅中倒入少许油，油热后放入切好的西红柿和番茄酱翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
炒出汁水后倒入热水，然后盖上锅盖，等水开后倒入豆腐。
最后一步点击查看大图
煮一会儿，让豆腐的味道稍微融合一些加食盐，然后倒入龙利鱼丸。最后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-11 · 北京

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