烤紫薯南瓜饼
南瓜是一种很有价值的粗粮,我们可以适当多吃点,但是除了一些特殊品种的小南瓜外,南瓜普遍都很大,一个南瓜买回来要吃蛮久的,所以我们必须学会一个南瓜多种吃法,而且要吃得健康,吃得营养。
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步骤1/10
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南瓜切片蒸熟后取200g捣成泥状。
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步骤2/10
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加入适量糯米粉,慢慢加,南瓜吸水性不一样,糯米粉的量不固定,根据面团情况添加。
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步骤3/10
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揉成面团。
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步骤4/10
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平均分成6份。
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步骤5/10
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紫薯蒸熟后捣成泥,加入炼乳搅拌均匀。
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步骤6/10
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取一个南瓜面团,压扁,包上适量紫薯泥,我这个南瓜面团有点干了,所以最后的成品外表有点裂了,做烤南瓜饼,南瓜面团要软一些。
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步骤7/10
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搓圆,压扁。
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步骤8/10
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沾上适量芝麻,最好要按压一下,否则烤完了后由于南瓜饼表面干了芝麻就脱落了。我的就是这样,最后芝麻掉光了把做好的南瓜饼摆到铺有油纸的烤盘上。
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步骤9/10
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aca北美电器烤箱160度预热好了后摆入中层烤20分钟就可以了,想要表皮酥脆的,可以在最后5分钟调高烤箱温度,大概190度左右就行。具体时间和温度根据自家烤箱脾气调整。
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最后一步
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芝麻掉光的烤南瓜饼,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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