鲜虾豆腐汤
这是一道快手汤菜,前后10分钟就能搞定。无论是营养,还是口味,都ok。 如果你最近不想吃太油腻,想试试清爽口感的汤羹,不妨试试这道简单、好吃、容易做的鲜虾豆腐汤。 这道汤,其实并不寡淡,先用了花椒和葱花炝锅,让汤有了一个基调,然后再用富含植物蛋白的豆腐和动物类蛋白丰富的鲜虾一起烹煮,汤清爽,鲜,你也试试吧~
11克
14克
10克
185
千卡
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步骤1/7
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以上是这道菜需要的食材,主要食材是豆腐,豆腐的选择适合用嫩豆腐,海带结,新鲜基围虾。
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步骤2/7
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嫩豆腐先切成长条,再改刀切成小方块,开水中加盐浸泡一下豆腐然后捞出备用
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步骤3/7
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锅中先倒油,放入花椒煸香,然后捞出花椒粒,再放入生姜片和葱花,炒出香味,然后往锅中注入开水。
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步骤4/7
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放入海带结煮5分钟
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步骤5/7
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在汤中加入豆腐一起炖煮
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步骤6/7
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最后放入新鲜基围虾,煮2分钟待到新鲜基围虾变成红色,加入适量盐调味即可
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最后一步
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这道营养美味的鲜虾豆腐汤就做好了
1、豆腐可以实现在盐开水中浸泡再捞出,这样可以去除豆腥味
2、海带结可以换成泡发好的海带丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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