干煸豆角
这是我比较喜欢的一道菜，喜欢豆角喜欢麻香味，今天试着做了下，味道不错，如果你也喜欢，不妨试试！
-
步骤1/5
点击查看大图
将豆角洗净去掉两边的蒂和筋并沥干水分
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内倒入适量的油不要太多，比平时炒菜的时候稍微多点就可以了，放入豆角中火煸炒至没有水分，注意不要糊了
-
步骤3/5
点击查看大图
豆角煸炒后先盛出来，这是效果图，可以比较直观的看到煸炒的火候
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内留些底油，放入辣椒和花椒小火炒出麻香味来，不要炒糊
-
最后一步
点击查看大图
放入煸好的豆角大火爆炒，加盐和鸡精，搅拌均匀出锅
豆角煸的时候就要煸熟，但不要煸糊了，要注意火候还要不停翻炒。油不能太多，要不然就腻了。辣椒和花椒炒的的时候要小火同样也是不能糊了，否则味道就不对了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-09
干煸豆角的其他做法
干煸豆角的相关分类
干煸豆角的相关推荐
-
回锅肉
8211人看过 -
柠檬酸菜鱼
212657人看过 -
葱油干锅茶树菇
22129人看过 -
面包机版——绿豆馅
365506人看过 -
什锦焖饭
6214人看过 -
黄瓜熘肝尖
60298人看过 -
桃胶银耳雪梨----让你面如桃花的平民养颜圣品
83589人看过 -
葱油蒸豇豆
16263人看过 -
黑米面包（紫米陷）
118086人看过 -
甜甜圈
6916人看过 -
全麦吐司
129778人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1629358人看过
