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柠檬酸菜鱼

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木华柚柚

5月的第二周是母亲节，婆婆一直在我们身边照顾柚柚，我对她一直很感恩，于是，决定母亲节那天要亲自给婆婆做顿饭。立夏刚过，天气突然热了起来，婆婆最近总是吃得很少，我在想有没有什么开胃菜是适合她吃的呢？有了，婆婆平时喜欢吃酸菜鱼，那我就给她做柠檬酸菜鱼吧，柠檬放进酸菜鱼汤会带来一丝清新感，可以开胃解腻，这道柠檬酸菜鱼婆婆一定会喜欢。天热没胃口就这么吃，酸辣开胃不油腻，多吃几口也不长肉，过瘾。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
草鱼 2斤
、
酸菜鱼调料包 1个
、
腌鱼用
、
料酒 1勺
、
盐 1勺
、
生粉 1勺
、
鸡蛋清 1个
、
姜片 5片
、
配菜
、
腐竹 适量
、
油豆腐 适量
、
水豆腐 适量
、
配料
、
香菜 2棵
、
柠檬 4片
、
红椒 1个
、
姜 3片
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士

处理鱼和片鱼片可以让鱼档老板帮忙完成。 我这次是使用酸菜鱼调料包制作的，品牌不限。 配菜选自己喜欢的，也可以把这次当作是在吃酸菜鱼火锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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