烤年糕
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 不过我喜欢年糕了不是因为它的寓意,而是因为对于一切糯糯的食物我都没有抵抗力!@aca北美电器,你喜欢吃年糕吗?
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步骤1/8
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准备三根长年糕。
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步骤2/8
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每根年糕都像如图所示那样切成4段。
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步骤3/8
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所有的切好的年糕摆在铺有油纸的烤盘上。
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步骤4/8
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刷油。
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步骤5/8
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刷烧烤酱。
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步骤6/8
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aca北美电器烤箱180度预热好了后摆到中层烤10分钟左右就可以了!根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
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步骤7/8
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烤好的年糕取出后再刷一层烧烤酱就可以吃了。
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最后一步
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软软糯糯,特别喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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