酱鸭
浏览 73880 · 收藏 307
将做法保存到手机
在金陵饭店吃了酱鸭,念念不忘,好吧,我在家尝试给你做,喜欢我,就爱我
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
半边鸭
、
酱油
4适量
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
姜片
适量
、
花椒
适量
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭子洗净,焯水
-
步骤2/4
点击查看大图
油煎,鸭皮发黄
-
步骤3/4
点击查看大图
加老抽,冰糖,生抽,葱,八角,桂皮,香叶,姜片,料酒,水,煮开后用勺子淋汤汁在鸭身
-
最后一步
点击查看大图
鸭子煮好后,大火收汁,冷藏一夜,切片开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
换个做法
酱鸭的其他做法
酱鸭的相关分类
酱鸭的相关推荐
-
酱鸭
58726人看过 -
酱鸭
44444人看过 -
酱鸭
42420人看过 -
酱鸭
43754人看过 -
回锅肉
27589412人看过 -
上海酱鸭腿,这种做法连厨房小白都能轻松搞定
870690人看过 -
酱鸭
43211人看过 -
酱鸭子
703419人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42422376人看过 -
超下饭的红烧茄子
132503700人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73478877人看过 -
麻辣火山土豆泥 | 细腻绵密
4958823人看过