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羊排茄子豆角粘卷子

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好吃懒做320

最近特别爱吃卷子，特别香，跟什么在一起粘就是什么味，跟鱼、跟牛肉，今天跟羊排，那味道绝了！！做起来也非常简单，但就是耗时间，对于美味来说，是值得的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊排 1000g
、
豆角 500g
、
高筋面粉 适量
、
八角 4个
、
桂皮 适量
、
丁香，花椒，茴香粒 适量
、
草果 2个
、
葱姜蒜，香叶、芹菜段 适量
、
辣椒 3个
、
生抽，老抽 适量2:1
、
蚝油 1勺
、
茄子 500g
、
玉米 2根
、
石桥大酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

羊排一定要选一些瘦的，让卖肉的帮忙切好，需要浸泡1个小时去血水，下锅时一定要冷水下锅，这样做出来羊排才不膻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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