酱焖豆腐
-
步骤1/7
点击查看大图
把豆腐洗净切成大小均匀的块状,沥一下水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
瘦猪肉剁成肉泥,加入少许淀粉和料酒,搅拌均匀,备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅倒入底油,将豆腐块四面煎至金黄后取出即可。这一步是为了后面煮的时候豆腐不会散架。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出豆腐后,加入两大勺豆瓣酱炒香,接着加入肉末炒到变色。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入煎好的豆腐块,翻炒均匀后,加料酒少许,一小勺糖,一小勺蚝油,一大勺生抽,一小勺老抽,全部上色后,倒入一碗清水,盖上盖子小火慢慢焖。
-
步骤6/7
点击查看大图
煮至汤汁浓稠即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒上葱花少许。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
酱焖豆腐的其他做法
酱焖豆腐的相关分类
酱焖豆腐的相关推荐
-
辣炒牛肚丝
63217人看过 -
爆米花
3986638人看过 -
麻辣卤牛肚
164952人看过 -
牛肚
968246人看过 -
焦糖爆米花
1889283人看过 -
照烧牛肉卷
1317人看过 -
虾饼
1622人看过 -
巨好吃✨葱花椒盐小花卷
1026人看过 -
#旅行中的美味#板栗虾仁什锦炒饭
6324人看过 -
芋泥、南瓜烤奶—细腻嫩滑,入口即化!
5109人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#串起来的美味~奶酪水果串
8626人看过 -
秋梨藕汁
1108人看过