番茄鸡胸肉丸子汤
酸酸甜甜的番茄浓汤,配上低脂的鸡胸肉,口感酸甜又饱腹感十足,既满足味蕾又不担心长肉,减脂的朋友可以试试。
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步骤1/17
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所有食材准备好
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步骤2/17
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鸡肉切小块放入料理机
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步骤3/17
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倒入盐,蚝油,料酒,打入一个鸡蛋
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步骤4/17
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所有食材全部放入后用料理机打成泥状
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步骤5/17
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锅中水烧开,然后转小火,将鸡肉泥用勺子挖成丸子状一个一个放入锅中
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步骤6/17
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等丸子全部做好,煮至浮起水面
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步骤7/17
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接着用勺子捞出放入凉开水中过一下冷水
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步骤8/17
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这时候把番茄放入热水中烫一下
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步骤9/17
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剝去番茄的皮再将番茄切成小块
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步骤10/17
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锅烧热倒入适量油
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步骤11/17
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将番茄下锅翻炒
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步骤12/17
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炒出番茄出汁
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步骤13/17
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然后倒入开水
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步骤14/17
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再次煮开时放入金针菇和鸡肉丸
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步骤15/17
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再次煮开加适量盐调味
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步骤16/17
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关火盛出即可
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最后一步
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金针菇番茄浓汤配鸡肉味,低热量饱腹感却十足!
肉丸捞出过凉水口感会更Q弹
番茄先炒出汁会使汤更加浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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