拍饼子，烙锅边---紫薯换个法子吃
-
步骤1/17
点击查看大图
糯米粉里加入白砂糖、紫薯粉拌匀
-
步骤2/17
点击查看大图
加入160克温水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团，（面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉，灵活掌握，因为面粉吸水性有差异）
-
步骤3/17
点击查看大图
这是揉好的紫薯面团，加盖保鲜膜松弛10分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
面团分成约每个30克左右的面团，搓圆，豆沙每个15克，搓圆
-
步骤5/17
点击查看大图
取一个面团，用手压成碗状
-
步骤6/17
点击查看大图
包入豆沙馅
-
步骤7/17
点击查看大图
慢慢的把面团收口捏紧
-
步骤8/17
点击查看大图
收口
-
步骤9/17
点击查看大图
收口
-
步骤10/17
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤11/17
点击查看大图
搓圆
-
步骤12/17
点击查看大图
然后在手心按扁
-
步骤13/17
点击查看大图
沾裹上一层白芝麻（如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水），把所有的紫薯面团都沾裹好芝麻
-
步骤14/17
点击查看大图
平底锅倒入适量玉米油
-
步骤15/17
点击查看大图
放入紫薯饼生胚，用中小火煎至两面金黄色出锅装盘
-
步骤16/17
点击查看大图
这是我煎好的紫薯饼
-
最后一步
点击查看大图
好吃的紫薯豆沙饼完成啦！
如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水
喜欢甜一点的面团里白砂糖可以加量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
拍饼子的其他做法
拍饼子的相关分类
拍饼子的相关推荐
-
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1218582人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑肉片汤
186696人看过 -
芒果蛋糕卷
52206人看过 -
#时令蔬菜最养人#万物皆可炸～低脂轻油美食～空气炸版炸藕盒
346861人看过 -
简单又好吃的土豆香肠蘑菇拼盘
330074人看过 -
#元宵节美食大赏#草莓奶冻
1171295人看过 -
酸辣土豆丝
11978863人看过 -
花甲粉丝煲，懒人也可以有厨艺‼️
415589人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32498279人看过 -
快速腌萝卜
110108人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
213392人看过 -
巧克力戚风蛋糕
131315人看过
