红烧肉
肥而不腻的红烧肉,很下饭,也可以剁碎加饼里面做个肉夹馍。我们全家都喜欢吃。
177克
29克
13克
1719
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉冷水下锅,放大料,姜,适量料酒,煮一下。五分钟。去腥味的同时也好切。煮完温水清洗一下。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好五花肉,准备好葱姜蒜。
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,放白糖、炒出颜色。
-
步骤4/8
点击查看大图
把五花肉里的油炒出来,这是重点,敲黑板了!!才能让肉吃起来肥而不腻。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入适量的老抽,翻版均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
加热水漫过五花肉,适量的盐。少许生抽。一定要加热水,冷水炖出来肉就柴了,30分钟左右,炖到拿铲子能把五花肉的表皮铲掉就好了。
-
步骤7/8
点击查看大图
咕嘟咕嘟。
-
最后一步
点击查看大图
美味的红烧肉。
一定要把肉里的油炒出来。这是红烧肉肥而不腻的窍门。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
-
#包个粽子过端午#鹌鹑蛋红烧肉
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
-
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
-
原汁原味红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
0失败红烧肉(不是懒人版但很简单)
153888人看过 -
私房红烧肉
762862人看过 -
#味达美年味小馆#年味儿红烧肉
146009人看过 -
超简单年夜菜【红烧肉】看着就会流口水
905509人看过 -
#一人一道拿手菜#红烧肉
217176人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧肉
110892人看过 -
红烧肉
52012人看过 -
#硬核菜谱制作人#红烧肉
145200人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 红烧肉
733968人看过 -
砂锅炖红烧肉
4424203人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧肉-家常版东坡肉
176162人看过 -
#豆果10周年生日快乐#红烧肉
112690人看过