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豆腐皮包子的做法

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豆腐皮包子

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突然的跟风，豆腐皮包子～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐皮 3张

、

猪绞肉 200克

、

胡萝卜半根

、

小葱适量

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

韭菜半把

、

番茄一个

、

鸡蛋 2个

、

生姜少许

、

黑胡椒少许

、

香菜几根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇和豆腐皮发泡
步骤2/7 点击查看大图
韭菜，香菜，番茄，胡萝卜，生姜洗净
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切几片，剩下的和其他蔬菜都切碎
步骤4/7 点击查看大图
猪肉剁碎，加入切好的胡萝卜、番茄、香菇、韭菜、香菜、生姜碎，打入两个鸡蛋，拌匀加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉，拌匀
步骤5/7 点击查看大图
豆腐皮小心切成方形，放入馅料，小心提起四个角，用葱捆住
步骤6/7 点击查看大图
换一种包法也可（参考春卷）
最后一步点击查看大图
包好放入盘内，下面垫了四个胡萝卜片儿，放入蒸锅，水开后蒸十五分钟，就大功告成啦～

小贴士

豆皮特别容易坏，一定要小心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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