椰丝布列塔尼饼干(无泡打粉版)
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我做烘焙崇尚无添加,吃的安全放心,不喜欢添加化学东西,比如化学膨化剂泡打粉之类,做过几次布列塔尼饼干,家人都觉得不错,家人喜欢椰味,就试试加了椰蓉,而且减了黄油和糖的量,不太甜,椰香奶香,口感更棒,刚刚出炉满屋子飘香,就赶紧分享给友友们,一起做起来!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
无盐黄油
90g
、
白砂糖
50g
、
丝绒低筋面粉
135g
、
土鸭(鸡)蛋
1个
、
器具↓
、
玻璃或不锈钢盆
二个
、
小碗
一个
、
不锈钢筛子
一个
、
保鲜膜
一张
、
椰蓉
100克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
黄油软化之后加白砂糖拌匀,不用打发,接着加入全蛋拌匀,之后筛入低粉拌匀,会有点粘,先忍忍,等下黄油全部渗入就不会粘了。
-
步骤2/5
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加入椰蓉80克,预留20克,拌匀成团。
-
步骤3/5
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在保鲜膜上整形,方形或圆形都可,然后放入冰箱冷冻室,40分钟左右,定型后就可切片,切片同时可以先150度预热烤箱。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2019-06-19
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