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【猫记私房菜】排骨焖土豆

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勤劳的铁猫在烧饭

One day，老猫去发快递，看见冀先生在吃饭！老猫当时都快流口水了。是什么菜呢！就是这道排骨焖土豆。冀先生是山西人，最喜欢吃土豆了，各种土豆口味，于是老猫去痘痘猫家吃饭的时候也尝试着学做了一下这道排骨焖土豆，得到了痘痘猫与癞子猫的好评！于此同时，痘痘猫同学也将这道菜的制作过程拍摄了下来，好吃的同学一起来吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
排骨 半斤
、
土豆 半斤
、
四季豆 半斤
、
姜
、
蒜片
、
干辣椒
烹饪步骤
小贴士

1，排骨要埋在土豆的下面，加水至食物的1/2就可以了。切记水无太多，也务他少。太多水，土豆容易烂，太少水没有汤汁； 2，烧骨焖排骨，一小时后，翻一下排骨和土豆，再焖10分钟才可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-09

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