翡翠白菜饺子
用菠菜和面，包的饺子，赏心悦目，美味健康，享受制作的过程，分享快乐给大家！
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步骤1/21
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将菠菜洗干净。
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步骤2/21
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烧开水放一小勺盐，把菠菜焯水。
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步骤3/21
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捞出菠菜过凉水备用。
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步骤4/21
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把焯好的菠菜叶打成汁儿。
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步骤5/21
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用打好的菠菜汁儿和面。
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步骤6/21
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和好白面，两种颜色的面，醒约20分钟。
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步骤7/21
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准备饺子馅：肉馅、虾、水发香菇、胡萝卜、葱姜、菠菜杆儿。
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步骤8/21
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把虾处理干净剁碎，香菇切碎，加肉馅，打一个鸡蛋。放入适量的：葱姜，五香粉，香油、酱油、料酒、花椒油、盐、味精。
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步骤9/21
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朝一个方向搅匀备用。
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步骤10/21
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把菠菜面擀成饼，把白面揉成条放在中心，用菠菜面包裹。
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步骤11/21
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揉成长条，使两种面紧实。
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步骤12/21
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切饺子剂儿。
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步骤13/21
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擀皮儿。能看到翡翠白菜的饺子皮儿了。
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步骤14/21
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把焯好的菠菜杆儿切碎。
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步骤15/21
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把胡萝卜切碎用少许油煸炒，后放凉备用。
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步骤16/21
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在马上要包饺子时，再把菠菜馅和胡萝卜碎放到和好的肉馅里，放适量盐搅匀。
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步骤17/21
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把馅搅匀，准备包饺子。
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步骤18/21
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开始包饺子啦！
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步骤19/21
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象一棵一棵的小翡翠白菜吧？赏心悦目，心情美美哒！
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步骤20/21
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象一棵一棵的小翡翠白菜吧？赏心悦目，心情美美哒！
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最后一步
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煮熟了！味道香香的！都来试试手吧！
菠菜焯水要快，不能时间长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-19
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