麻辣八爪鱼
八爪鱼也叫章鱼,不仅是美味的海鲜佳肴,更是民间的食补佳品。以前在饭店吃的八爪鱼 ,不论是红烧,还是白灼,口感都很脆 ,很嫩 。 今天买了半成品的麻辣小章鱼,自己在家做,味道好吃到爆表,分量十足,一盘吃过瘾。
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准备食材,我买的八爪鱼是半成品。
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取下外包装。
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哇~特别有食欲呀!如果不加配菜的话,开袋即食也可以。
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准备好阿根廷红虾仁。
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长豇豆洗干净,切段。
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将长豇豆焯水,滴几滴食用油大火煮2分钟,捞出过凉水。(豇豆一定要炒熟后才能食用,大家应该都知道吧!)^_^
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大蒜去皮切碎,准备工作完成。
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起油锅,加入红虾仁煸炒至变色盛出备用。
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另起油锅,倒入半成品的八爪小章鱼快速翻炒1分钟盛出备用。
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锅中加入食用油,再加入蒜末炒香。
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加入焯水的豇豆煸炒。
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再加入1小勺生抽。
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按个人口味加入盐,翻炒2分钟,使豇豆入味。
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步骤14/18
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再倒入煸炒过的虾仁,小八爪鱼,快速翻炒关火出锅。
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步骤15/18
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盛出装盘,鲜嫩可口。
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想吃自己做,半成品特别简单,零厨艺,零失败。
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步骤17/18
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分量十足,好吃停不下来。
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最后一步
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全家抢着吃,半成品小章鱼买少了!!
这个半成品小章鱼“南极直达自营旗舰店”买哒,良心推荐呦~ 配菜可以根据个人喜好任意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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