韩式辣牛肉汤
最喜欢的韩餐之一,当地人家常料理,简单方便
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步骤1/6
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牛肉浸泡30分钟去掉血水
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步骤2/6
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大火烧开去掉泡沫,加入 洋葱 姜 蒜 小伙慢炖2小时 熬制高汤
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步骤3/6
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辣椒粉加入香油炒香做红油使用(小火)
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步骤4/6
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取高汤大火烧开 小葱汆烫 泡好的干白菜煮至成熟捞出
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步骤5/6
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牛肉手撕成丝 与汆烫好的 小葱与白菜 加入 韩式辣酱 蒜蓉 做好的红油 酱油 面粉 搅拌均匀后 放入高汤中熬煮
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最后一步
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汤变少时,加入 黑胡椒 盐巴 调味 加入蛋液关火焖几分钟 就大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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