老北京麻酱烧饼——美善品版
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食材清单
加入采购清单
面团食材
、
中筋面粉
200g
、
清水
120g
、
酵母
3g
、
盐
2g
、
糖
2g
、
芝麻酱夹馅食材
、
芝麻酱
60g
、
香油
10g
、
盐
2g
、
糖
2g
、
花椒面
2g
、
表层刷酱
、
老抽
2g
、
清水
10g
、
面粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
面团食材中的所有食材放进主锅内
-
步骤2/14
点击查看大图
以20秒/速度3逐渐至速度6混合面团后,再用揉面程序2分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
取出面团整理好放入大碗中盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-06-18
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