咖喱鸡丁饭
我们家小马儿第一次吃这道菜,小嘴巴吧嗒吧嗒地嚼个不停,喜欢得不得了。
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步骤1/12
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准备一个洋葱
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步骤2/12
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两个土豆
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步骤3/12
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适量胡萝卜
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步骤4/12
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鸡肉切丁,加入料酒和淀粉拌匀,静置十分钟。
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步骤5/12
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洋葱切丁
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步骤6/12
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土豆切丁
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步骤7/12
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胡萝卜切丁
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步骤8/12
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锅内下油,待烧热后倒入鸡丁,大火翻炒两分钟。
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步骤9/12
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锅内下洋葱,翻炒一分钟。
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步骤10/12
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放入土豆、胡萝卜。可放入适量盐。大火转小火翻炒约五分钟,倒入适量水。水可多一些。
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步骤11/12
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加入咖喱,因人而异,量可以自己调整。小火炖二十分钟,汤汁浓郁后出锅。
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最后一步
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取适量就米饭吃,味道超好哦。
这道菜中,胡萝卜是农家的,个儿虽小,但吃到嘴里又嫩又甜。土豆是从外婆家沙地里刚挖出来的,新鲜,淀粉含量高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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