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咖喱鸡丁饭的做法

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咖喱鸡丁饭

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我们家小马儿第一次吃这道菜，小嘴巴吧嗒吧嗒地嚼个不停，喜欢得不得了。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 250克

、

洋葱一个

、

土豆两个

、

胡萝卜适量

、

盐少量

、

料酒 1勺

、

咖喱适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一个洋葱
步骤2/12 点击查看大图
两个土豆
步骤3/12 点击查看大图
适量胡萝卜
步骤4/12 点击查看大图
鸡肉切丁，加入料酒和淀粉拌匀，静置十分钟。
步骤5/12 点击查看大图
洋葱切丁
步骤6/12 点击查看大图
土豆切丁
步骤7/12 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤8/12 点击查看大图
锅内下油，待烧热后倒入鸡丁，大火翻炒两分钟。
步骤9/12 点击查看大图
锅内下洋葱，翻炒一分钟。
步骤10/12 点击查看大图
放入土豆、胡萝卜。可放入适量盐。大火转小火翻炒约五分钟，倒入适量水。水可多一些。
步骤11/12 点击查看大图
加入咖喱，因人而异，量可以自己调整。小火炖二十分钟，汤汁浓郁后出锅。
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取适量就米饭吃，味道超好哦。

小贴士

这道菜中，胡萝卜是农家的，个儿虽小，但吃到嘴里又嫩又甜。土豆是从外婆家沙地里刚挖出来的，新鲜，淀粉含量高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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