双色吐司
炒鸡松软好吃完胜面包房里的吐司,连续做过几次都非常成功,喜欢奶香味道加一丝丝甜柔软好吃又不腻,淡淡的一抹绿,心情也跟着好起来了
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步骤1/10
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取菠菜加水打成汁(叶子多颜色深,用筛网取汁)加入糖后加粉,酵母。
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ACA北美电器面包机和至无干粉加入黄油,揉成光滑面团,放温暖处发酵两倍大。
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步骤3/10
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白色面团:先称湿性材料,后干性材料,一起放ACA面团机和至无干粉加入黄油揉成光滑面团放温暖处发酵两倍大。
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步骤4/10
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发酵好的面团取出按压排气,每种颜色分4小团。
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步骤5/10
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取白色面团包入绿色面团,收口朝下擀长条,在卷起来。
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步骤6/10
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放入模具发酵两倍大,在表面刷鸡蛋液。
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步骤7/10
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送入预热好的蒸烤箱,放中层。
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步骤8/10
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蒸烤箱调烘焙功能,上下火170度烤35分钟。
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步骤9/10
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时间到,上色均匀,蓬松度超好,涨这么高。
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最后一步
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养眼的绿色啊。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,温度准,请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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