是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

七块钱煮一锅奶白色的豆腐鲫鱼汤的做法

点击查看大图

七块钱煮一锅奶白色的豆腐鲫鱼汤

浏览 2.3万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

给自己煮一锅奶白色的豆腐鲫鱼汤。这一锅，汤水鲜美，豆腐鲜嫩，而且最想不到的是这汤水只需要七块钱，相当的物美价廉，越家常越美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

盐适量

、

食用油 2汤匙

、

姜 3片

、

葱 1小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲫鱼处理干净，豆腐准备好；
步骤2/8 点击查看大图
煮开水下点盐，将豆腐切块放入，煮1分钟捞起，去除豆腐的豆腥味；
步骤3/8 点击查看大图
鲫鱼用厨房纸吸干水分，均匀地涂上一层薄盐，热油下鲫鱼；
步骤4/8 点击查看大图
将鲫鱼两面煎至金黄，放进砂锅；
步骤5/8 点击查看大图
加入足量开水，大火煮开；
步骤6/8 点击查看大图
加入葱和姜片，中火煮15分钟左右；
步骤7/8 点击查看大图
将葱段和姜片去除，加入豆腐，继续煮2-3分钟；
最后一步点击查看大图
加盐调味，即可熄火食用。

小贴士

鱼汤要煮出奶白色，一是煎鱼的时候要煎透，二是煮鱼汤的时候全程得用中火或中大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

换个做法

豆腐鲫鱼汤的其他做法

豆腐鲫鱼汤的相关分类

棒棒糖雪花酥腊八蒜冰糖葫芦年夜饭香肠更多

豆腐鲫鱼汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许