排骨豆芽炖粉条
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今天分享一道排骨豆芽炖粉条,非常朴实的一道家常菜。排骨是我昨天炖煮好了一大锅,分盘盛放在冰箱保鲜,这样就可以随取随吃。因为夏天气温高,在厨房里炖一次排骨,弄完就满头大汗。而每次吃的又少,一点点排骨也炖不出它的香味来。所以做好的排骨就成了最佳配菜,做炖粉条搁点排骨和豆芽,一锅里有荤有素,排骨粉糯,粉条软嫩爽滑,豆芽爽脆,这道菜的层次感十足,好吃到爆。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
红薯粉条
100克
、
排骨
80克
、
黄豆芽
100克
、
蒜头
15克
、
小葱
2根
、
胡萝卜
10克
、
食用油
适量
、
盐
4克
、
辣椒油
2克
、
胡椒粉
2克
、
鸡粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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备好食材,胡萝卜用专用小工具切出花朵,好看又好吃,蒜头整个剥皮,黄豆芽摘洗干净;
-
步骤2/10
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红薯粉条用开水浸泡片刻,很快就软化;
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步骤3/10
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蒜头拍扁,小葱洗净,头尾分开切碎;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-06-18
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