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意式水果宾治（punch）的做法

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意式水果宾治（punch）

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夏季最适合享用清凉的新鲜水果甜点，这款用新鲜水果和糖浆做成的意式水果宾治（punch），尤其适量。宾治是时下一种流行甜品，把几种水果混合在一起成为新的甜品，混合的味道非常美味哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水 200ml

、

砂糖 50克

、

薄荷叶 8片

、

柠檬片 3片

、

各种水果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
依配方表量取材料（制作这款甜品的工具非常简单，只需要：奶锅、北美ACA电子秤，滤网）
步骤2/9 点击查看大图
奶锅中倒入水、细砂糖煮沸，让细砂糖溶解。
步骤3/9 点击查看大图
煮好的糖水中，加入薄荷叶（薄荷叶梗有涩味，要去除）、柠檬片；盖上盖子，室温晾至自然冷却，让香气及味道融入糖浆。
步骤4/9 点击查看大图
滤除薄荷味和柠檬片，装入保鲜盒，送入冰箱冷藏备用。
步骤5/9 点击查看大图
准备水果，可以根据自己的喜好随意搭配，建议切成容易入口的尺寸。
步骤6/9 点击查看大图
将冷藏后的糖浆倒入盛有水果的容器中即可离用。（冰箱冷藏后食用更美味，或者加冰块都可以。）
步骤7/9 点击查看大图
10分钟就可以完成的快手甜品
步骤8/9 点击查看大图
冰冰凉凉
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、糖浆中加点甜酒可以增添风味，因为我是做给小朋友吃的，配方中没有写。 2、此配方为2人份的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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