最好吃的红烧猪蹄——1天卖100公斤!
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烹饪步骤
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步骤1/11
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猪蹄选择猪前蹄,骨头小一些口感更好。用冷水多泼几遍,浸泡2小时
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步骤2/11
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凉水下锅焯猪蹄,至水冒开,撇去浮沫,继续炖煮。
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步骤3/11
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锅中多放一些底油,放入姜片,葱段、整瓣儿的蒜,再放入香叶、甘草、白芷、草果儿、花椒等,这些家中常备的炖肉料。
步骤4/11
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发布于 2019-06-17
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