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红糖全麦馒头的做法

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红糖全麦馒头

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对于一个要减肥的人来说，不吃是很痛苦的，网上各种搜索吃什么面不涨肉，都是全麦面粉，想想自己都快2个月没有吃馒头了，饥饿难耐啊！就买来全麦面粉自己做馒头吃！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

全麦面粉 500g

、

红糖 50g

、

干酵母 4g

、

温水 250g

、

红枣 15颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备500g全麦面粉！
步骤2/12 点击查看大图
250g的温水中加入50g老红糖。
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把红枣切碎放上红糖水中，加入4g酵母粉。搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌成面块。
步骤5/12 点击查看大图
和成面团，
步骤6/12 点击查看大图
放入一个容器中，盖上保鲜膜，发酵过程大概需要20多分钟，具体时间要看温度变化。
步骤7/12 点击查看大图
发酵好的面团揉成小剂子。
步骤8/12 点击查看大图
揉制表面光滑，继续发酵15—20分钟。
步骤9/12 点击查看大图
大火把水烧开，把发酵好的馒头放蒸笼里，大火蒸12分钟，转中小火继续蒸10分钟即可出锅。
步骤10/12 点击查看大图
馒头蒸好了！
步骤11/12 点击查看大图
特别的香，有红糖和红枣和味道，如果在加一点桂圆肉会不会更完美！
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咬上一口，这味道真不是吹的！

小贴士

用心用爱就能做出美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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