花生黄豆炖猪蹄儿
什么东西能让你的小脸儿越来越美?当然是满满的胶原蛋白呀。 秋天到啦,那就炖上一锅浓浓的花生黄豆猪蹄儿汤,喝一碗,再大块儿吃肉,把胶原蛋白通通吃进去。
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步骤1/5
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黄豆和花生洗干净,提前泡2--3个小时。
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步骤2/5
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猪蹄洗干净,剁小块。推荐让超市阿姨给剁好,要是自己剁的话真的是个大工程呐。
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步骤3/5
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锅中放入足量的清水,放入葱段和姜片,倒入料酒,大火烧开后,撇去浮末,小火先炖一小时。然后放入泡好的花生,黄豆,继续小火炖一小时后,放入适量食盐,再炖15分钟让盐入味即可。
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步骤4/5
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哈哈,出锅,真香啊,黏糊糊的都出胶了。
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最后一步
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炖的烂糊的稍微一抖,骨头和肉都快分开了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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