鸡蛋马拉糕(懒人版发糕)
马拉糕,原名叫”马来糕“,是新加坡马来族人爱吃的一种传统的美食,后来传入到香港,广东一带,改名叫马拉糕。个人感觉马拉糕和发糕总体上差不多,但是比发糕省时,松软香甜口感和蛋糕有得一拼,可以说是不用烤箱的蒸蛋糕。 正宗的马拉糕制作麻烦,光是面糊的发酵就需要3天的时间,家庭制作难度比较大。而简易版的马拉糕制作简便,从开始制作到端上桌不超过一个小时,而且不用揉面,也不用打法蛋白,更不会像做戚风蛋糕一样被“气疯”,对家中没有烤箱的朋友来说,做这糕点比蛋糕简单多了,好吃还不上火。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需的食材
-
步骤2/9
点击查看大图
牛奶,白糖倒入打蛋盆,打入2个鸡蛋,用筷子或是蛋抽搅拌均匀
-
步骤3/9
点击查看大图
面粉和泡打粉过筛,分两次过筛至蛋糊中,搅拌成顺滑无颗粒的面糊。
-
步骤4/9
点击查看大图
将玉米油慢慢加入面糊中拌匀
-
步骤5/9
点击查看大图
准备一个容器,底面垫上一张油纸,倒入拌好的面糊,撒上蔓越莓干,静置十分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
放入蒸格中,盖上盖子,接通电源,设定好时间蒸25分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
蒸好后取出,放至不烫手就可以切块就可以吃了,酸酸甜甜的很好吃。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
马拉糕的其他做法
-
#女神野餐记#红糖马拉糕
-
#美食视频挑战赛# 广式马拉糕
-
#美味开学季##马拉糕让孩子高人一等,保姆级教程来啦!
-
#感恩节烹饪挑战赛# 新中式糕点-可可马拉糕蒸糕发糕
-
抹茶马拉糕,口感绵密有弹性,一口咬下抹茶香气在口中漫延。
-
广式马拉糕
马拉糕的相关分类
马拉糕的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#养生水果茶
175243人看过 -
全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕
3298460人看过 -
马拉糕
184845人看过 -
牛奶鸡蛋发糕
34806人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜甜的马拉糕
150971人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
536767人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1131800人看过 -
松软鸡蛋大发糕
261123人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
212355人看过 -
【水果茶】比喝饮料更健康
2530608人看过 -
自制水果茶
143537人看过 -
马拉糕
20139人看过