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银鱼干炒花生的做法

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银鱼干炒花生

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商城买了两包小鱼干，今天加了点花生炒了一下，下酒菜，做零食也极好哒。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

银鱼干 100g

、

花生 30g

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

红辣椒 1个

、

盐依个人口味

、

十三香少许

、

孜然粉 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小银鱼干洗干净，淋干水分。
步骤2/14 点击查看大图
准备好花生米，小辣椒切小段。
步骤3/14 点击查看大图
起油锅，加入花生米煸炒，全程小火。
步骤4/14 点击查看大图
炒制花生米微黄，熟了盛出装盘备用。
步骤5/14 点击查看大图
另起油锅，加入银鱼干。
步骤6/14 点击查看大图
加入料酒，适当多些去腥。
步骤7/14 点击查看大图
再加入生抽提鲜。
步骤8/14 点击查看大图
加入十三香，孜然粉。(不喜欢可以不放)
步骤9/14 点击查看大图
按个人口味加入盐，小火煸炒2-3分钟。
步骤10/14 点击查看大图
加上炒熟的花生米，辣椒。
步骤11/14 点击查看大图
小火翻炒均匀即可出锅。
步骤12/14 点击查看大图
盛出装盘。
步骤13/14 点击查看大图
下酒菜，做零食也特别好。
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我家宝贝特别喜欢吃～

小贴士

喜欢吃辣的可以把辣椒煸炒一下，再下银鱼干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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