香脆花生米
花生是一种健康食品，其所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。香脆的花生米是一道人们喝酒时常常选择的一道下酒小吃。
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买来的花生米用水洗干净；
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洗干净后用筛子捞出沥干水份，一定要沥干；
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锅中热油；
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准备好的花生米倒入锅中；
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步骤5/9
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中小火翻炒至香脆，中途要不断翻动，有噼噼啪啪的响声时就差不多了；
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出锅可以用厨房纸把油吸一下；
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放至微凉后撒上盐拌均匀即可。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1.用油的分量只要和平时炒菜差不多的分量就可以了；
2.如不知道熟不熟的话可以尝尝，没有生味即可；
3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-17
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