秘制红烧肉
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步骤1/6
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选瘦肥相间的上好五花肉~
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步骤2/6
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用热水加姜片花椒烧开撩水后切成块,不要太小~
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步骤3/6
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用少油小火慢慢煎至金黄色,把油导出~
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步骤4/6
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放入姜片,冰糖,翻炒上色~
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步骤5/6
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加黄酒继续翻炒,炒出香味后放生抽2勺,老抽1勺,导入开水,没过肉,烧开~
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最后一步
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导入高压锅闷20分钟,再导入锅中,收汁,最后加入一点红烧汁,收汁完成,出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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