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夹心蓝莓酱吐司的做法

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夹心蓝莓酱吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

白砂糖 25克

、

高筋面粉 250克

、

蓝莓果酱适量

、

干酵母 3克

、

盐 5克

、

温水 120克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/4
除了黄油与果酱外的所有材料放入主锅3分钟速度3混合。
步骤2/4
把黄油加入主锅进入揉面模式至出膜
步骤3/4
拿出主锅发酵1:30小时，然后排气赶成一个长方形中间抹上果酱两边对折继续赶成长方卷成一个筒，表面划上纹放入吐司盒中进行二次发酵30分钟发酵至八层刷上蛋黄液。
最后一步
烤箱预热上下火180度烤40分钟，最后5分钟盖上吐司盖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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