家庭版全麦面包（电饭煲版）
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第一次做。天气凉了，醒发得不太好，还有估计全麦面粉没有高筋面粉好吃，有点粗粗的感觉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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纯牛奶温热到40℃左右。把安琪酵母倒进去融化，然后把全麦面粉，酵母牛奶，鸡蛋混在一起揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发至2倍大（今天下雨很凉快，我把面团隔温水醒发，不然怕醒发不起来），等面团长大很多，就捞出来在揉面垫上揉出空气，然后切成小团子。用擀面杖檊成长条，然后搓成图形这种花坨坨。电饭煲锅底刷油，花坨坨拼在一起，再醒发15分钟，然后放电饭煲，选择面包功能，40分钟就这样子了，主要是健康，
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
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