香辣蛤蜊
美味又营养
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步骤1/5
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葱,姜,蒜,辣椒,香菜切好备用。
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步骤2/5
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买来鲜活的蛤蜊不能直接就炒,要提前在水里加点盐以便蛤蜊把脏东西吐出来,半天就可以了,把蛤蜊洗干净,锅里加入半锅水,能淹没蛤蜊就行了,待水烧开把蛤蜊导入锅中,等蛤蜊都张开就可以捞出了。
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步骤3/5
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把花椒,辣椒,葱姜一次倒入锅中翻炒炸香微黄。
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步骤4/5
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把蛤蜊导入锅中翻炒2分钟,加入白糖耗油生抽少许盐在翻炒1分钟,加入蒜末香菜翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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成品已完成
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发布于 2019-06-15
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