3种口味的茄盒子
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中式烹调初级班里,大家认认真真做了一个上午
营养分析
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95克
75克
72克
1333
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
茄子
2个
、
肉馅
半斤
、
姜
适量
、
香葱
适量
、
大蒜
适量
、
醋
适量
、
白糖
适量
、
豆瓣酱
适量
、
鸡蛋
2个
、
玉米淀粉
适量
、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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剁好肉馅,放葱姜末,搅拌均匀。将长茄子切成小盒子,将拌好的肉馅夹进去。
-
步骤2/5
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挂糊:鸡蛋、淀粉,打匀,将茄子挂糊。稠一点,不然茄盒挂不上糊。
-
步骤3/5
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红烧口味蒜,生抽,盐,大量糖,豆瓣酱,老抽,勾芡。
步骤4/5
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发布于 2019-06-15
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